호남문가든전주비빔밥

전주수목원 근처에 위치한 호남문가든은 현지인이 즐겨 찾는 로컬 맛집이다. 이곳의 전주비빔밥은 한우 육회를 사용하는 것이 특징이다. 육회는 잡내 없이 고소한 풍미가 뛰어나며, 콩나물, 고사리, 무생채, 시금치, 호박, 당근 등 나물은 하나하나 정성껏 손질되어 각 재료의 맛과 식감이 잘 살아 있다. 전통 유기그릇에 담아내는 비빔밥은 시각적으로도 뛰어나다. 색색의 나물이 원형으로 배열되어 있으며, 그 중심에 붉은 한우 육회와 달걀노른자가 정갈하게 올려져 있어 전체적으로 조화로운 구성을 이룬다.